Producción Bovina de Carne
Asignatura enfocada en el estudio integral de los sistemas ganaderos de carne, abarcando desde la cría hasta la finalización. A lo largo del curso, el estudiante desarrollará competencias en nutrición y fermentación ruminal, manejo reproductivo y genético, planificación sanitaria y gestión eficiente del recurso pastoril y de feedlot. El objetivo principal es capacitar al futuro ingeniero agrónomo para diseñar y gestionar sistemas de producción eficientes, sustentables y orientados a la calidad del producto final.
- Profesor: José Ariel Benítez Morel